美味そうな牛肉〈２〉

本日は、
素材にこだわるお客様より、

｢国産和牛　バラ｣

のご注文を頂きました。


この商品を使われるお客様は
和食がメインなのですが
積極的にお肉を使われる
オーナーさんです。

素材選びにも表れていますが、
とにもかくにも

・仕事が丁寧。
・お店がきれい。
・厨房もきれい。
・道具を非常に大切にする。
・素材を非常に大切にする。

など
とにかく手抜きがありません。

そのようなお店に
選んでいただいた
当精肉店の｢国産和牛｣

当精肉店の素材が
こだわりのお店の
より良きお手伝いを
させていただけますように・・・。


※こちらは、焼肉屋さんでは｢特選（特上）カルビ｣となる、
最上級ランクの国産和牛バラ肉です。
斬新な発想が、和食の世界にも活躍することになるとは驚きでした。