2008年05月13日

ステーキサンプル完成

ナイトウの精肉店で
高額商品ですが、人気者の一つに
ステーキが君臨します。

ちなみに
ステーキ肉については
お客様に喜びと感動とおいしさを
お伝えしたく
ご注文をいただいてから
お客様の目の前でスライスする
手法を選んでおります。

その為に
お客様が眼にするお肉の形は
こんなにでっかいんですね。
ステーキサンプル完成
ちなみにこちらのお肉の大きさは
な、なんと10キロ以上!!

このお肉から
切り上がったステーキ肉になった姿を
想像することは
なかなかに
できることではございません。


なので~


こんなの作ってみちゃいました!

ステーキサンプル完成

こちらは、ステーキの模造品であります。

これを実際に手に取っていただいて
大きさをイメージしていただく訳ですね。


これなら、解りやすいでしょ。


ちなみに、同じ形状でも
厚みの違う2枚を作ってみました。

その目的は~?

ステーキサンプル完成

もうお解りですね。
お客様のニーズに合わせて
重さの違うものを用意させて頂きました。

これならお客様の戸惑いも
少しは解消されるはず。

やっぱりナイトウのお店は
お肉の専門店だからこそ
お客様と対話し
目的とする物を見つけ出して
元来、価値のあるお肉の中から
更にお客様に見合うものを
提供する努力を惜しまないことが
我々に与えられた使命であります。

この考えこそが
ナイトウの店にとって
とっても必要なのですね。



先週は、母の日でありましたが
来月には、父の日がありますよね。



父の日に
日頃の感謝の気持ちを添えて
美味しいステーキなんていかがですか。

ステーキを食べるための口実に
父の日を使うのも
一つの手でもありますよ


お勧めで~す!!


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この記事へのコメント
本日は突然のご来店そして

カックンダッシュ(ひざカックンしてダッシュで逃げる)

驚きをかくせなかったです。

とても経営者とは思えないお茶目さと

お客様いっぱいで逃げ切れずあせった感じが印象的でした。

また、エクレアの大人買いに社長の大きさを見たような気がします。

とってもステーキなナイトウしゃちょう。

でも、テレビは当たりません。

わっはっはっはっは。
Posted by 市木 本田 at 2008年05月13日 20:13
自分の誕生日をステーキでお祝いしよーかなー♪
Posted by みずほ at 2008年05月13日 20:52
市木 本田さん

これでまたひとつ
ニューウェイブ経営者を
知ることとなりましたね。

さまざまなスタイルの経営者が存在する中で
あなた様はどのようなタイプかお好みですか?

カックンダッシュ派?

それとも

ナイトウのような
クール&シャイ派?


みずほさん

自分の誕生日をステーキでお祝いされることについては
なにも否定は致しませんが、

年も、ウェストも、体重も

これ以上
積み重ねる行為には
そろそろ終止符を打たれた方が…




私は、これ以上
何も言いませんし、

ごめんなさ~い!
Posted by おにくや at 2008年05月19日 19:11
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