http://naito8221.boo-log.com 内藤精肉店 社長ナイトウと、その仲間たちのブログ。 ja Mon, 30 Jul 2007 17:08:00 +0900 Mon, 23 Mar 2009 08:31:38 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG ナイトウのブログをご覧いただいた皆様へ私、ナイトウは本日より無期限のブログ長期休暇をいただくとこといたしました。これまでのパソコン前からこれからは、店内の加工場内でバリバリがんばっていますから見かけたら声をかけてくださいね。有限会社　内藤精肉店代表取締役　内藤進 http://naito8221.boo-log.com/e17751.html http://naito8221.boo-log.com/e17751.html 社長　ナイトウ進の記事 Sat, 31 May 2008 19:02:21 +0900 本日は、やまのぶ梅坪店店長の世界の本田君が遊びに来てくださいました。（東郷町在住・３４歳・既婚）ナイトウのパソコンを見るや否や慣れた手つきでブーログにアップした自身のブログに早速チェックを入れ始めました。いやいや感心・感心しかし、モニターを覘く世界の本田君の表情にチェックを入れると何故だか曇り顔どうしてかな～、って視線の先をチェックしたらこちらの画面をじ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～っと眺めておりました。ナイトウにはいつまでも世界の本田君の気持ちを知ることはできませんでした。おしまい http://naito8221.boo-log.com/e17165.html http://naito8221.boo-log.com/e17165.html 社長　ナイトウ進の記事 Fri, 23 May 2008 19:18:17 +0900 コメントいただきました皆さまへ、お返事が遅れ大変申し訳ございませんでした。是非ともお許しください。只今ようやくお返事をさせていただきました。これに懲りずにまた、カキコしてやって下さい。反省をしておりますナイトウより http://naito8221.boo-log.com/e16846.html http://naito8221.boo-log.com/e16846.html 社長　ナイトウ進の記事 Mon, 19 May 2008 19:19:42 +0900 今回のブログはやまのぶさんのプチパンバイキングに合わせてナイトウさんのプチぱくりんバイキングと致しました。気が向いたら、昨日同様比較してみて下さいね。やまのぶ市木店のプチパンバイキングに行ってきました本田店長に丁寧に接客していただきました残念ながら、山中敦子専務はいらっしゃいませんでした合計でお侍さん購入分＋9袋分いただきましたベーカリーの近藤さんで～す本田さ～ん（中央）、市木店での店長活動お疲れ様でございました。近藤さ～ん（パチンコ好き）、プチパン美味しかったよ～ん!!これからも、力を合わせて豊田の町を盛り上げましょうね～ http://naito8221.boo-log.com/e16647.html http://naito8221.boo-log.com/e16647.html 社長　ナイトウ進の記事 Fri, 16 May 2008 20:16:01 +0900 今回は、ぱくりブログです。ちなみに本家はこちらです。興味のある方は見比べてみてください。伊勢社長様からあずき庵さんの　お菓子をいただきました初夏を思わせる季節にピッタリの水饅頭で～すプリプリの皮の中には上品な甘さの餡が気持ちよく口の中に広がりますあちこちで鮎が解禁になるといよいよ若鮎も食べたくなりますよね～ご馳走様でした伊勢社長～！ありがとうございますおかえしに、ナイトウは何もできないので西村武蔵君（３５歳・元旦生まれ・既婚）がシゴキますね～杜若（かきつばた）を見に行ったらあずき庵にＧＯしま～す http://naito8221.boo-log.com/e16547.html http://naito8221.boo-log.com/e16547.html 社長　ナイトウ進の記事 Thu, 15 May 2008 17:55:45 +0900 ナイトウの精肉店で高額商品ですが、人気者の一つにステーキが君臨します。ちなみにステーキ肉についてはお客様に喜びと感動とおいしさをお伝えしたくご注文をいただいてからお客様の目の前でスライスする手法を選んでおります。その為にお客様が眼にするお肉の形はこんなにでっかいんですね。ちなみにこちらのお肉の大きさはな、なんと１０キロ以上！！このお肉から切り上がったステーキ肉になった姿を想像することはなかなかにできることではございません。なので～こんなの作ってみちゃいました！こちらは、ステーキの模造品であります。これを実際に手に取っていただいて大きさをイメージしていただく訳ですね。これなら、解りやすいでしょ。ちなみに、同じ形状でも厚みの違う２枚を作ってみました。その目的は～？もうお解りですね。お客様のニーズに合わせて重さの違うものを用意させて頂きました。これならお客様の戸惑いも少しは解消されるはず。やっぱりナイトウのお店はお肉の専門店だからこそお客様と対話し目的とする物を見つけ出して元来、価値のあるお肉の中から更にお客様に見合うものを提供する努力を惜しまないことが我々に与えられた使命であります。この考えこそがナイトウの店にとってとっても必要なのですね。先週は、母の日でありましたが来月には、父の日がありますよね。父の日に日頃の感謝の気持ちを添えて美味しいステーキなんていかがですか。ステーキを食べるための口実に父の日を使うのも一つの手でもありますよお勧めで～す！！ http://naito8221.boo-log.com/e16393.html http://naito8221.boo-log.com/e16393.html 社長　ナイトウ進の記事 Tue, 13 May 2008 19:40:33 +0900 約、１か月にもなるのであろう坐骨神経痛とのお付き合い。接骨師でもある上豊田の侍氏の診断によると長時間、椅子に座り続けることによって起こる筋肉機能の低下が、神経痛の要因の一つではと、言うことで再発防止の為にパソコンデスクを以下の写真の通りスタンディングスタイルにリニューアルいたしました。ちなみに、こちらの写真は以前使用していたパソコンデスクで私よりもずいぶん背の低い、あのお方ですらこのような姿勢となっておりました。立ち姿勢で業務を行ってすぐに気づくことがありました。それは、バランスを保たねばならぬことからくる業務に集中がしやすくなるという利点であります。重ねて、次の動きに移りやすいことも立ち業務ならでは。これはおすすめです。〈ここからは、ナイトウ・ショウダのおまけコーナー〉昨日の、ナイトウの　こんにゃくフルーツを紹介したブログの中で現れたこんにゃく業者のコンジャクさん。昨日のブログ本人にとって、そうとう嬉しかったのでしょう。ちなみに話はそれますが…ブログの影響なのでしょうか？本日、閉店前にこんにゃくフルーツの在庫を確認したらな、なんと…たらふくにあったはずの杏仁フルーツが完売を致しておりました。イェ～イオメデトウゴザイマ～スそれはよしとして、そんな彼から私のケータイに１通のメールが届いておりました。せっかくなので、ブログ読者の皆さま方にもその内容を見ていただきたくナイトウは心に決めました。　　只今よりメールの中身を発表します。　　ちなみに…ナイトウは読むやいなや大変な感動を覚えました。そのユーモアなセンスいい年こいて…いやいや…大変な尊敬と敬愛を致しております。ちなみにこれからのナイトウの成長はあなたの手腕にかかっております。いつまでもナイトウをしっかりとリードしてくださいね。ちょっと引っ張りすぎでしたね。いかん・いかんそれでは、みなさん大変、長らくお待たせいたしました。こちらがそのメールの中身であります。どうぞ～心行くまでご覧ください。写真の顔もそうですが脳も、だいぶ飛んでいった感がこのメールの内容で解ります。 http://naito8221.boo-log.com/e16326.html http://naito8221.boo-log.com/e16326.html 社長　ナイトウ進の記事 Mon, 12 May 2008 19:28:07 +0900 お肉は、霜降りで旨い脂が多くなればなるほど高カロリーとなってしまいます。その為甘い物好きのナイトウはこのような商品も店頭で取り扱うことにしました。こちらの商品群はお口直しにも最高で低カロリーの為に安心してお召し上がりいただけます。この場を借りて紹介します商品を納品してくださる業者さんはこちらの方です。これからも力を合わせてがんばります。よろしくお願いいたします。 http://naito8221.boo-log.com/e16223.html http://naito8221.boo-log.com/e16223.html 商品紹介 Sun, 11 May 2008 09:35:55 +0900 これからの季節は雑草の活躍が目覚ましい季節。昨年度より特技として取り入れた草刈りを今年は雑草の背が低いうちに行ってみましょうとご覧のとおり、ガンガンぶった切ってやりました。お陰で周辺は大変すっきり。刈り終えた後の土地はどこかの肉屋さんの頭髪みたい… http://naito8221.boo-log.com/e16133.html http://naito8221.boo-log.com/e16133.html Fri, 09 May 2008 20:28:45 +0900 おっとっと！ブログ連休をしちゃっておりましたナイトウでございます。肩の力を抜いてカキコしましょっと。ゴールデンウィーク期間中、ブログは休んでおっても店頭はバリバリ営業といたしておりました。業務の内容としましては、天候に恵まれたことによりバーベキューが行いやすい環境を天が授けて下さったことが我々、肉屋的にはとてもありがたい条件で商売を行うことができる運びとなりました。重ねて、ブログファーストイヤーも手伝ってかそれまでを大幅に超える数多くの新規のお客様もご来店されました。老若男女、砕けて表現すれば大先輩からヤングまでさながら店内は、休日のスキーのリフト待ちのようであります。例を見ないにぎわいは連休最終日まで続く結果となりました。その甲斐あってか特に印象的だったのは５月３日（土）でありまして、この日は年末を除く過去最高の売り上げを樹立するまでに至りました。それもこれもひとえに、当精肉店をお選びいただいたお客様全ての皆様。そして、ナイトウを支えてくださる周囲の方々や頼もしいスタッフの献身的な努力の賜物と自負しております。忙しくさせていただけることは全体と会社のベクトルが一致し迷いなく前進してゆけるとても心地のよい時間を授かるということと、将来に対する成長のきっかけを頂ける貴重な経験材料を頂ける瞬間であることを改めて気付かせていただくことでもあると思います。しかし、油断は大敵曼心は、自らの落とし穴を作るようなもの昨日より、今日今日より、明日今の自分より成長した明日の自分をイメージをしてさ～て、まだまだバーベキューのシーズンは始まったばかり。皆さまのご期待に応え続けれるよう毎日、頑張りますよ～！！ http://naito8221.boo-log.com/e16008.html http://naito8221.boo-log.com/e16008.html 社長　ナイトウ進の記事 Thu, 08 May 2008 09:10:42 +0900 だいぶ治ってきましたよ～※こちらは、怪我をやり立ての頃ですね。いやいやいやいや～ナイトウを心配してくださる皆さんには、大変ご心配をおかけいたしました。この週末から、左脚の坐骨神経痛も少しづつではありますが痛みが消え始めて短時間ではありますが椅子に座って行う業務ができるようになり始めました。言いかえるとブログやコメントのお返事がおろそかになっていたのはそんな訳であるのです。しかし、今のナイトウにとって椅子に座り続けるのは厳禁でありましてすぐに腰周りの筋肉が硬化してしまうのであります。それでは、昨日の和牛焼肉　勢さんのブログでも紹介頂きましたが天醐さんのお節句弁当の頂く前の写真をナイトウも撮りましたので私にも紹介させて下さいな！こちらの節句弁当は、本来、２人前であります。しかし、ナイトウにとってはペロリと１人分でありました。【マジ話であります】 http://naito8221.boo-log.com/e15824.html http://naito8221.boo-log.com/e15824.html 社長　ナイトウ進の記事 Mon, 05 May 2008 10:33:02 +0900 災難は昨日から始まりました。以前にも痛めていた左足が痛みが治まり始めたのにもかかわらず油断から不摂生がたたり夜中から、猛烈にしびれはじめました。初回の痛みと今回とは違いは明らかに決定的な違いがあったのです。その違いとは、初回は横になれば痛みは抑えれたものの今回については、どのような状態をしてもどうにも痛みが誤魔化しがきかなかったのです。その為、しびれは常に付きまとう結果となりました。無理を押して出勤はしたものの自宅から精肉店までの道のりは片道、約３０キロ時間にして早朝であれば４０分程度ですがしかし、そのいつもの距離がその日に限ってはあまりにも遠い。遠すぎるのです。痛みが時間を遮るのです。無事に到着はしたもののとても仕事が出来るような状況ではありませんでした。事務所にいても邪魔になるばかりで足を引っ張るばかりです。その為、その日は早々からボストンさんで治療とリハビリの両面から丸一日、お付き合いをして頂きました。結局は、一切の業務を棒に振る形となってしまい…日は暮れて、痛みをこらえて自宅にたどり着くものの一向に痛みが消える気配はありません。それどころか追い打ちをかけるかのごとく深夜、床に入ろうとして明かりのない部屋で椅子の背もたれに目の上を叩き打ち出血が治まらない始末。神経痛と目の上の傷。痛みが止むことのない一日となりました。今朝は早々から大事を取り、出社を取りやめ朝から女房と一緒に治療に専念する行動を共にとりました。明らかに普段ではあり得ない時間の過ごし方です。そんな中、｢ふっ｣と、気付くことがありました。それは、私を囲んでくれる方々の私に対する心温まるお気持ちでした。みんな・みんな私を心配してくれていたのです。皆さん大変なご迷惑をおかけいたしました。同時に、とても心が温まりました。そのおかげで、痛みのピークは達した感じです。明日には、無理はできないにしろ通常通りの出勤できそうです。遅れた分を取り返すべく今度は私が皆さんにお返しをする番です。この場をお借りして、皆様には本当にご心配をおかけいたしました。重ねて、本当にありがとうございました。そしてナイトウは明日から前向きに全力で動き出します。これからもよろしくお願いいたします。 http://naito8221.boo-log.com/e15629.html http://naito8221.boo-log.com/e15629.html 社長　ナイトウ進の記事 Thu, 01 May 2008 21:16:55 +0900 本日の店頭はBBQ用をメインにたくさんのお客様が当精肉店へ足を運んでくださいました。中には、ブログを見て、ご来店いただいているお客様なのかな？って思えるお客様も見えました。嬉しい＆誇らしいことであります。そして、誇らしいといえばこちらの商品でございます。こちらのオリジナル商品は自家製のニンニクたれでありまして、特徴としましては国産のニンニクを大量に使用している点。他の素材となる玉ねぎやニンジンにも同様に国産のものを選んでおります。ちなみに味付けとしましては、ちょっと甘めではありますが意外と｢さらっ｣としていて肉料理を全般が守備範囲と自負しております。どうして、このような真面目な記事を書いているかというと陳列ケースにタレの補充ばかりしていたので記事にすることを思いついたのでありますね。だからなんです。そういえば、夕方にテレビの発送先住所の確認の為に、一家総出でやまのぶ・市木店店長の本田満さんがやってまいりました。わざわざご丁寧にこちらにまで足を運んでくれるなんて…感謝・かんしゃです。その際の出来事トーク等は恐らく、本田満さんがブログ記事にされると思われます。おいよ、本田君書くのはいいけど、あること無いことむちゃくちゃに書くなよ～！！ http://naito8221.boo-log.com/e15480.html http://naito8221.boo-log.com/e15480.html 商品紹介 Tue, 29 Apr 2008 18:21:02 +0900 昨日は定休日ということと１０日ほど前に痛めた腰も順調に回復してきたこともあり片道、約２５０キロ家族と一緒に足を延ばして、福井県勝山市にある恐竜博物館へと出向いてきました。こちらの施設、外から眺めだけではまったく中（館内）は見当つきませんが地下に延びて広がってゆく館内はむちゃくちゃ広いです。※写真は、地上３階から、地下１階に下ってゆくエスカレーターの様子です。館内を歩くこと１０分ぐらいもすると出迎えてくれるマメンチサウルス・ホチュアネンシスという名の恐竜くん。写真では分かりにくいのですが相当にでかかったですね。がぉ～～奥に見える、ホネホネロックくん（横向きで、頭だけしか写ってないヤツ）がナイトウでも知っているティラノサウルス・レックスでございます。噛まれたら痛いんだろ～な～、きっと…この決めポーズは、「恐竜の肌って何色なんだろう？（肌の色は人間の想像色なんだそうです。裏付けゼロ）ナイトウ的にはピンクか紫だぜ」って、訳のわからない妄想をして楽しんでいるところですね。恐竜博物館を後にして車を走らせること約２０分。羽二重餅で有名なマエダセイカさんへお邪魔してまいりました。店内での写真は御遠慮しましたので何一つありませんが、代わりといってはなんですがいっぱい試食をしてまいりました。これもこれも美味しかったので閉店まで居座ったのは言うまでもございません。本日は、自分で作ったこのブログを見ながらこちらの羽二重もちでも食べて回想にでも浸りましょうかね…　えへへそれでは、いっただきま～す http://naito8221.boo-log.com/e15410.html http://naito8221.boo-log.com/e15410.html 社長　ナイトウ進の記事 Mon, 28 Apr 2008 15:06:03 +0900 写真は、水嶋建設株式会社さんのブログ、「店舗そのままオークション」の掲載写真を無断で使用しております。ごめんなさ～い、酒井さ～ん＆こばさ～ん※おそらく二人はいい人そうなので、許して下さることでしょう。本日は、彼のように差し入れには恵まれていないナイトウなので自分自身で、今月オープンしたばっかりの超ご近所の川村屋　上豊田店さんへお邪魔して参りましたよ～。じゃじゃ～ん今が旬の柏餅で～す。ナイトウがお邪魔した時は数人のお客様がお待ちになられていました。にぎわいのあるお店は活気があって羨ましいですね。粒あんと、こしあんの２種類用意できるとのことでしたので、欲張りなナイトウはもちろん２種類ともにゲット致しました。頂いた印象としましては、口当たりがよく、甘さが控えめで素材の味が活きていたのが嬉しかったです。只今のところ我が精肉店の周辺は道路整備が進み急速に環境が変化しておりますが重ねてご近所に美味しいお店が出来るのは大歓迎でございます。また今度も利用させていただきま～す。 http://naito8221.boo-log.com/e15288.html http://naito8221.boo-log.com/e15288.html 社長　ナイトウ進の記事 Sat, 26 Apr 2008 17:52:42 +0900 明日から始まるGW当店では、この機会に存分に国産和牛肉の美味しさを楽しんでいただこうと定休日（日曜日）を除き、通常通り営業いたしております。本年は、国産和牛のカルビ用のバラ肉やロース用のモモ肉が豊作で、その他にも牛ホルモンやステーキ用のサーロインやヒレ肉など盛りだくさんです。そうそう、つくね、つくね、つくね　のことを忘れてた～ご心配なく！いっぱい入荷してますからね～よっしゃ～精一杯頑張るぞ～国産和牛　ヒレ国産和牛　サーロイン国産和牛　サイコロステーキたくさんの皆さまのご来店を、お待ちいたしております。店主：内藤　進 http://naito8221.boo-log.com/e15183.html http://naito8221.boo-log.com/e15183.html Fri, 25 Apr 2008 14:39:32 +0900 みなさん、こんにちわ！本日は、GWが近づいてきたこともありますので、連休中の人気商品をご紹介いたします。毎年のことでありますが、長期連休となりますと人気商品には需要が集中し半ば欠品になることが多々ありましてどうにも至らぬところがありました。なので、“今年こそはお客様のご期待にお答えするぞ”をテーマに掲げ、こつこつと準備しておったのです。牛ホルモンファンの方今年こそはご期待にお答しますよ～それでは、牛ホルモンブログにふさわしくなるよう作業工程をちょっとだけご紹介いたしますね。準備ホルモン作業で頭を悩ませるのがからみつく脂が包丁の切れ味を悪くしてしまうのです。そのために包丁研ぎは心を整える意味でも大切な下準備となります。作業前こちらは、食肉センターより届いたばかりの小腸ですね。実は、小腸はカルシウムが豊富に含まれているってご存知でした？重ねてミネラルやリンも多目なんですって。作業開始当精肉店に届く牛ホルモンは脂がいっぱいついております。ホルモンの美味しさはからみつく脂が重要な役割を果たしているのですが付きすぎていては意味がありません。それを確かめる意味でも素手の感覚が必要なわけなんですね。結構こだわってるでしょ。一口カット作業先ほどの作業が済むと食べやすい大きさにカットしていきます。この作業が始まるとようやく皆様が見慣れたホルモンになってゆくのですね。この段階となっても余分と感じる脂は取り除く訳なんですね。このような一連の作業で牛ホルモンが出来上がります。牛ホルモンファンのみなさ～んGWのBBQの醍醐味はやっぱり脂のホルモンでキマリですガッツリやっちゃって下さいね～（肩車の上の人って、一体誰？）　 http://naito8221.boo-log.com/e15114.html http://naito8221.boo-log.com/e15114.html 商品紹介 Thu, 24 Apr 2008 13:21:13 +0900 先日、自称？細面のシモムラさんのブログにて兄弟３人の役割が報告されました。ナイトウも当日の写真を整理していたところこれは真証拠として皆さんにお見せしなければと思える写真が６枚ほど見つかりました。それでは始まります。シモムラ兄貴が伝えたかった真実がここに・・・兄さん、これで俺達はむくわれるね下っぱ兄貴、二人の活躍そこに、無礼者の弟が登場弟の決意即時実行数分後、兄弟は各自いつも通りのポジションに就いておりました。準備する人は、準備して・・・盛り上げる人は、盛り上げて・・・持ち帰る人は、持ち帰る。そして、一日は過ぎてゆくのでした。もちろん兄貴たち二人は今回もトホホとなりました。BBQ報告はこれにて、おしまい。 http://naito8221.boo-log.com/e15038.html http://naito8221.boo-log.com/e15038.html コラボレーション Wed, 23 Apr 2008 13:17:52 +0900 昨日は、土曜日のブログでも予告をさせていただきましたがボストンさん（上豊田のお侍さん）とコラボレーションで、やさしい？しごき＆BBQ大会を行いました。しかし、その中で行き過ぎたお侍さんはあってはならないことを起してしまったのです。当の本人は恐らく気づいてはいないはずなのでそこにたどり着くいきさつを写真を多用して皆様にご紹介いたします。お侍さん、覚悟しておいてくださいね。〈開始前〉〈しごきメニュー〉〈しごき開始〉〈しごき途中経過〉〈しごき終盤〉そして・・・〈決意〉〈補足〉PM９：００にご本人のブログにて発表されます。知らないよ～やばいよ～どうにもならないよ～助けてあげられなくてゴメンネお侍さんの覚悟のほどは如何に？ http://naito8221.boo-log.com/e14877.html http://naito8221.boo-log.com/e14877.html コラボレーション Mon, 21 Apr 2008 20:50:00 +0900 ついに明日、我らが、Boo-log界を代表するめった斬り男こと、上豊田のお侍ちゃんにめった斬られる日がやってまいりました。もちろんナイトウもめった斬られるわけなんですが、斬られたまんまでは面白くないので得意の「お肉」を使って斬られた箇所を食べて補う手法を取り入れました。尚、今回のこのコラボイベントに対して様よりご協賛をいただきました。この場をお借りして厚く御礼申し上げます。それでは、ここから先はおシゴキ後に行われるバーベキュー大会で使用するお肉の一部を紹介させていただきま～す。◎国産豚　骨付きロース◎国産豚　ロース◎人気者のつくね◎当店自家製　国産豚と国産ねぎを使用した「ねぎま」◎鎌倉ハム　粗挽きウィンナー◎国産牛　ホルモン（自家製ホルモン味噌使用）◎国産和牛　モモ（赤身ロース・シンタマ）◎国産和牛　ロース（サーロイン）上記の写真以外にも、やまのぶさんのアツアツのおにぎりや焼き野菜、焼きそば、ソフトドリンクなど盛りだくさんの内容です。お侍ちゃ～ん相当にメッタ斬りしないとみんな太っちゃうよ～そうだそうだこりゃ～たいへんだ～ http://naito8221.boo-log.com/e14753.html http://naito8221.boo-log.com/e14753.html コラボレーション Sat, 19 Apr 2008 17:32:08 +0900