ご予約締切・前日

盆休みが明けるのも束の間
次に目指すもの、

それは、
１２月２９日～３１日の
歳末大商戦に標準を合わせます。

しかし、
当店では普段より
和牛肉本来のおいしさを引き出す手法として
保存性の高い冷凍管理ではなく
肉の旨みを　
しっかり閉じ込めた状態で召し上がっていただける

『生肉』

でのご提供に努めております。

上記の理由から、
繁盛記の年末商戦だからといって
品質よりも作業性を優先するような
通常とは異なる手法で対応するといった方法は
致して居りません。

不器用と言われればそれまでなのですが・・・

しかし、
この手法を択んでいるからこそ
ご利用を頂くお客様は
当精肉店を選んでいただいているものと
考えております。

ところで、
その基盤となる
歳末商品のご予約の締め切りが
翌日、２０日までとなりました。

平日にもかかわらず
連日、たくさんのお客様が
ご予約を目的に
足を運んで頂いております。

もちろん、期間中の
店頭小売販売の準備も
着々と進んでおります。

とにもかくにも、
大一番はもうそこまで
のところまで近づいて参りました。


和牛肉のおいしさで
幸せを感じる瞬間のお手伝い


そのお手伝い。
是非とも、我々にさせて下さい。


※一年が過ぎるのは早いな～、って思う瞬間のひとつが
この、「ご予約締切」を迎える時です。
今は、気持を整えて冷静さを失わないようにに努めています。